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Les incontournables
paté en croûte Lyonnais
Accompagné de ses légumes et sa merveilleuse sauce...
35.- CHf
cordon bleu de veau fromage à raclette du valais et viande séchée
cuit en basse température avec frites maisons et sauce du moment
35.- CHf
Côte de bœuf / Côte de veau
accompagnement à choix...
35.- CHf
Escargots en coquilles beurre maître d’hôtel
Si frais que parfois ils courent loin.
35.- CHf
Poêlon de cuisses de Grenouilles
Accompagné de sa délicieuse sauce végan.
35.- CHf
Les entrees
Salade mêlée
Sans concombres parce que c'est pas tant bon.
35.- CHf
Œuf moeurette
cuit en basse température avec frites maisons et sauce du moment
35.- CHf
Tartare de veau à la Corse avec frites maison
très sympa, mais faut pas le provoquer.
35.- CHf
Plats
Filet mignon de porc sauce moutarde
accompagné de ses pommes allumettes et légumes rôtis
35.- CHf
Rognons de veau flambés à l’eau du Valais crème double avec son risotto truffé
...
35.- CHf
Magret de canard jus réduit pommes grenailles
avec ses légumes sautés
35.- CHf
Fromages & Desserts
Chariot du fromager
4 ou 8 à choix
35.- CHf
Riz au lait du commis
...
35.- CHf
Mousse chocolat
avec ses légumes sautés
35.- CHf
Café gourmand
Café, viennoiseries, des douceurs tout partout.
35.- CHf
Glaces/ sorbets arrosés
Avec ou sans alcool, mais pas avec le lait du commis
35.- CHf